“北京礼物”为御品膏方秋梨膏赋能，营养佳品前景可期

“北京礼物”是由北京市政府注册的一个商标，该品牌创建于2011年，旨在聚集一些北京的优秀产品，代表北京优秀的历史文化和北京城市文化形象，与旅游业融合发展。“北京礼物”分为传统工艺品、地方特色产品、纪念衍生品、文化创意科技产品四大类，是体现古都文化、红色文化、京味文化和创新文化内涵，展示北京世界城市形象，代表精致工艺、优良品质和丰富文化创意特色的旅游商品标志性品牌。经过几年的运作，“北京礼物”已经成为北京的著名商标，成为北京文创精品的代表，2016年更是被写入全市高精尖产品名录。

在今年的“北京礼物”评选和认证活动中，我国知名的膏滋类品牌御品膏方旗下的秋梨膏顺利通过认证，成为代表北京形象的“北京礼物”。

秋梨膏的组方来自清朝宫廷，后又经以三代御医之后传人、北京中医药大学教授李刘坤为首的专家研发团队进行组方改良，使之更为适合现代人的体质。秋梨膏选材道地，以京郊门头沟东山贡梨园的正宗京白梨为主原料，梨属寒性，秋梨膏另将蜂蜜、姜、藕、大枣、薄荷等食材进行科学配比，相互作用，使秋梨膏能够为广泛的人群服用。秋梨膏的炼制工艺极为复杂，由中药调剂高级技师、“非物质文化遗产”项目代表性传承人王国宝教授对炼制过程进行指导和监督，以非遗技术还原古代的“秘炼八法”，经49道大工序、108道小工序炼制而成。相较于现代的制作工艺，“秘炼八法”更为繁复，不仅耗时更长，同时损耗率也更大，近100斤的原材料才只能炼制6斤的秋梨膏，也正因为炼制过程极度细致和讲究，秋梨膏的浓度极高，营养性也更好，秋梨膏曾出现在北京卫视《养生堂》节目中，受到了很多人的喜爱。

正因其深厚的医学文化内涵，以及滴水成珠的膏方品质，秋梨膏获得了“北京礼物”组委会的青睐，正式成为“北京礼物”的一员。2020年健康成为全民共同关注的话题，以秋梨膏为代表的现代营养佳品具有广泛的市场前景，“北京礼物”的身份将为秋梨膏赋能，让秋梨膏得到更多人的喜爱。